Restos de Paris à petits prix

Avec Pierre Tchernia au Sud Ouest Monceau, Paris 17 e

03:28, 19/06/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :
Restaurant Boutique

SUD-OUEST MONCEAU
8 rue Meissonnier, Paris 17 e Tél 01 47 63 15 07 Métro : Wagram
Jusqu’à 22 h. Ouverture : du mardi au samedi
Cuisine généreuse, Quartier

Menus : carte à partir de  19 €

Plats dégustés : Pied de porc grillé, Salade d’endives au roquefort, Saint-jacques aux pleurotes, risotto aux gambas, crème brûlée.
■ Nous partageons avec Pierre Tchernia une longue collaboration de trente cinq années. Outre les fiches de M. Cinéma, nous avons créé ensemble le Club du Temps Gourmand où nous avons testé des milliers de produits avec ses amis gastronomes. Les préférences de Pierre, sont proches des miennes : la qualité des produits nous touche, avec des élans vers les charcuteries et le chocolat.
■ La famille Moreau gère un espace complet pour l’amoureux des produits de terroir. On pénètre dans ce lieu gourmand par l’épicerie charcuterie avec ses étagères remplies de conserves du sud-ouest et de charcuteries. Voilà donc une première solution pour choisir son menu. Mais la salle cossue typique du quartier nous installe dans un bon confort avec un choix vaste.
■ La carte toute entière est un hommage à la France traditionnelle et ses étapes de goût. L’ardoise offre quant à elle les plats du marché avec une offre importante de produits de grande fraîcheur avec des provenances en direct de maraichers que de poissonniers.



Tsukizi, Paris 6e

08:14, 30/05/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :
Cuisine étrangère : Japonaise
TSUKIZI
2, bis rue des Ciseaux, Paris 6 e
Tél 01 43 54 65 19 Métro : St Germain
Jusqu’à 22 h 30 Fermeture : dimanche midi et lundi
Qualité Cuisine, Décor

Menus : déjeuner     formule deux plats : 16,00 €
Dîner : à partir de 25 €


Plats dégustés : Salade de crabe, sushi, sashimi, salade de fruits, gâteau japonais
■ Disons-le tout net, c’est toujours avec une certaine crainte que je franchis la porte des restaurants japonais, le poisson cru et le riz nature n’offrent pas à mon goût de grands moments d’émotion.
■ L’équipe chaleureuse autour du maître de cuisine, M Sukeno est un modèle d’accueil. Le client s’installe sur un comptoir à quelques centimètres du cuisinier au foulard noué autour de son crâne chauve : le spectacle commence.
■ Les classiques bien frais offrent les parfums et textures attendues, mais si l’on sort des sushis, on peut apprécier une vraie bonne cuisine avec des poissons cuits selon de véritables rituels auxquels on participe avec appétit.
■ Les mets sont d’un prix élevés signe, selon les connaisseurs, d’une authenticité japonaise.


















Vins et terroirs, Paris 6e

04:36, 14/05/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :
Bistrot contemporain


VINS ET TERROIRS
66 rue Saint-André des Arts, Paris 6e
Tél. 01 6 33 00 77
Métro : Odéon
Jusqu’à 23 heures
Ouverture : tous les jours
Copains
Décor

                                                                                        Menus : déjeuner     formule deux plats : 11 €
Dîner : formule deux plats à 19 € + carte


Plats dégustés : carpaccio de tomates, copeaux de parmesan ; tartare d’avocat et courgettes ; rognons de veau aux deux moutardes, purée maison ; rôti de bœuf, pomme au four
• Yannis Mavran fut l’un des « Grecs » incontournables du quartier dans les années quatre-vingt. Aujourd’hui dans un établissement qui possède une belle patine de bistrot parisien, il présente une carte de plats de tradition bien français.
• Confortablement attablé sur des banquettes, on visite le décor qui rend hommage à nos illustrateurs d’autrefois.
• Le bon rapport qualité prix, l’accueil du maître, attirent les travailleurs du quartier et il est prudent de réserver au déjeuner.
• Salle au premier étage plus calme.




Au Bascou, Paris 3e

04:35, 23/04/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :

Bistrot ancien
BON TEMPS GOURMAND
AU BASCOU
38 rue Réaumur, Paris 3 €
Métro : Temple, Arts et Métiers
Tél. 01 42 72 69 25
Fax 01 42 72 69 25
Jusqu’à 22 h 30
Fermeture : samedi et dimanche

Tête à tête
Qualité cuisine

Menus : déjeuner     formule deux plats : 19 €
Dîner : carte à partir de 29 €


Plats dégustés : Crevettes sautées salade, Soupe de châtaignes, ravioli de foie gras, Morue chorizo, petits légumes, Axoa de veau basquaise, Millefeuille, Ananas confit.

- Avec une enseigne à ce nom, on s’attend à un repas basque. Et bien non, Bertrand Guénéron est breton. Après une brillante carrière chez les grands, dont chef en second chez Alain Senderens, ce chaleureux hôte a repris un restaurant basque, en a gardé la chaleur de l’accueil, quelques plats typiques et son talent fait l’essentiel.
- Dans une belle salle rénovée aux couleurs du piment d’Espelette, ce vieux bistrot offre une cuisine pleine d’allant empruntant les bons chemins de la cuisine classique et apportant l’esprit du chef inventif.
 - Située en fond de salle, la cuisine s’admire un peu comme une scène de théâtre, le chef avec son équipe offrant un spectacle appétissant.
- en fin de service Bertrand Guénéron vient en salle pour converser avec ses convives, comme autrefois. C’est devenu rare, mais quel plaisir.                                                                 





















Le Moulin de la Galette Paris 18 e

09:39, 3/04/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :
Bistrot Contemporain

Le Moulin de la Galette
83 rue Lepic, Paris 18e
Tél. 01 46 06 84 77
Site : www.lemoulindelagalette.com
Métro : Abbesses
Jusqu’à 23 h, service en continu
Fermeture : aucune
Qualité cuisine
Décor

Menus : déjeuner     formule deux plats : 17 €
Dîner : à partir de 37 €


Plats dégustés : Filet de dorade, sauce vin blanc petits légumes, blanquette de veau riz pilaf, profiteroles

• Anciens de l’Arpège (troisétoilé du 7e) Antoine Heerah et Jérôme Bodereau, après une installation à succès du Chamarré (7e), sont montés sur la Butte pour reprendre ce lieu mythique du Paris d’autrefois et selon la rumeur aussi un autre lieu gourmand célèbre.
Très contemporain, le décor sobre, de bois et aux couleurs rouge et noir offre comme un musée, sur ses murs, les souvenirs des lieux, affiches, peintures, objets anciens. Une disposition intelligente des tables permet de choisir des espaces bistrots ou plus cosys.
La formule de midi qui est à moins de 50 % du prix le moins cher d’un repas à la carte ou le soir permet d’apprécier la belle cuisine, chamarrée il est vrai, à moindre coût. On ressent un vrai plaisir d’être un touriste « intelligent » que de savourer un bon déjeuner dans ce lieu historique.
Accueil charmant de Mathieu qui, même dans la turbulence des repas de midi aux nombreux visiteurs de Montmartre, sait avec tact gérer tous les appétits.
























Chez Léon, Paris 8 e

05:37, 20/03/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :
Resto de quartier
Bistrot ancien
Chez Léon
5 rue de l’Isly, Paris 8 e
Tél. 01 43 87 42 77
Métro : St Lazare, Havre-Caumartin
Jusqu’à 22 heures
Ouverture : tous les jours
Cuisine généreuse
Décor

Menu : carte à partir de 12,50 €


Plats dégustés : salade d’endives et betteraves croûtons aillés, œuf mayo, bœuf chaud vinaigrette pommes vapeur, langue sauce tomate maison macaroni, mousse au chocolat maison

- La famille Grange tient ce « routier » avec une compétence qui étonne. On se presse chaque jour pour partager un coin de table et apprécier une cuisine toute simple. Pour le déjeuner les convives se succèdent sans arrêt au cours de deux services où mamie officie avec deux charmantes serveuses en tenue d’autrefois et M. Grange s’affaire en cuisine au milieu de volailles et de viandes de toutes sortes.
- On ne vient pas ici pour faire de la gastronomie, mais pour réviser l’histoire de la cuisine. Langue de bœuf, boudin, blanquette de veau, haddock purée, ou poulet frites maison, ces plats aux saveurs authentiques rencontrent toujours le succès, tant mieux c’est une découverte pour les jeunes palais trop formatés par des formules micro-ondées ou fast foodées
- Le décor datant des années vingt s’accorde bien à cette forme de bistrot qui se maintient à deux pas de la Gare St Lazare et des grands magasins.







































TANDOORI Paris 15e

12:50, 13/03/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :
Cuisine étrangère
Inde
TANDOORI
10 rue de l’Arrivée  Paris 15 e
Tél 01 45 48 46 72
Métro : Montparnasse-Bienvenüe
Jusqu’à 23 h 00
Fermeture : dimanche
Cuisine généreuse
Tête à tête

Menus : déjeuner     menu: 10 €, 12 €
Dîner : à partir de 18 €


Plats dégustés : Naans, agneau sheeki kabab, crevettes Pakora, poulet tandoori , agneau korma, lassi, kulfi.

- Petit restaurant en saillie sur le trottoir faisant face au centre commercial, il se distingue le soir par l’ambiance tamisée et raffinée contrastant avec les autres commerces de la rue.
-  La cuisine est sans surprise, sur la plan des goûts et des couleurs, l’indianité des mets est bien présente, c’est ce qu’on cherche quand on vient dans ce lieu avant un voyage en Inde ou après comme ce fut mon cas.
- Le service rapide et discret offre une pause détente lors du déjeuner de midi à des conditions pécuniaires bien agréables.
- Une bonne évasion à savourer avant ou après un bon film étranger comme ceux que l’on peut voir au cinéma Bienvenue, juste à côté.



















Hermès et Bacchus, Paris 12e

06:01, 30/01/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :

Bar et Cave à vins

HERMES ET BACCHUS
6 rue Emile-Gilbert, Paris 12 e
Tél 01 40 01 91 80
Métro : Gare de Lyon
Jusqu’à 22 h 30
Ouverture : du lundi au vendredi sauf mercredi soir
Copains
Décor
Menus : déjeuner formule deux plats : 16,80 €
Dîner : à partir de 21 €

Plats dégustés : Pâté en croûte Richelieu, terrine de saumon à l’oseille ; faux-filet sauce poivre ; Dos de cabillaud grillé ; Moelleux au chocolat, Baba au rhum

- Axel Messager était caviste, il est devenu restaurateur. Il ne servit qu’à midi, ses clients l’ont poussé à servir, aussi, le soir.
- Ce beau bistrot, autrefois magasin de cycles accueille ses joyeux clients au milieu des cartons à vins et des étagères à bouteilles. La cave laisse place de plus en plus à la restauration qui présente des plats classiques et honnêtes.
- La chaleureuse ambiance convainc de nombreux convives du déjeuner qui aiment à revenir souvent et souvent le soir avec des tables de copains.
- Le choix des vins de propriété est vaste, à des prix raisonnables et si on a aimé on peut acheter un carton ou même une bouteille.




Le Comptoir Paris 15 e

05:33, 30/01/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :
Bistrot ancien

Le Comptoir
354 bis rue de Vaugirard, Paris 15e
Tél. 01 45 32 94 86
Métro : Convention
De 7 h 30 jusqu’à 0 h 30
Ouverture : du lundi au samedi
Copains
Décor
Menus : carte à partir de 16 €

Plats dégustés : La Perette, Pièce de bœuf au roquefort frites maison, confit de canard, côte de bœuf, mi-cuit glace vanille.


- Tony Lecygne est un joyeux hôte. Toujours accueillant, faisant régner une bonne ambiance son petit restaurant devient de mois en mois une adresse qu’on a plaisir à fréquenter.
- À l’emplacement d’une crémerie, le beau décor intact des années 1900 s’adapte bien à une vraie cuisine de bistrot.
- Accueilli par une soupe du jour on fait un choix, parmi des salades originales, des plats généreux (belles viandes) et des desserts soignés.
- Bons vins de comptoir, la maison fait bar.




Le Vingt 2 Paris 15e

05:20, 30/01/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :

Bistrot à vins

LE VINGT 2
22 rue Desnouettes, Paris 15 e
Tél 01 45 33 22 22
Métro : Convention
Jusqu’à 22 h 30 Fermeture : samedi
Déjeuner sympa
Original

Menus : carte à partir de 16 € (2 plats)
Plats dégustés : sablé poireaux-chèvre frais ; boudin noir du Cantal et pommes ; escalope de veau à la sauge et jambon cru ; petits pots de crème vanille et chocolat.


- Peggy et Franck viennent de relancer cette adresse qui a connu des heures gastronomiques trop éphémères (La Papillote, l’Autrefois) en lui renouvelant complètement le décor.
- Cet ancien de la Cave à l’Os à Moelle (Guide 2008 page 89) s’est installé dans une rue aux nombreuses et bonnes adresses. Un défi ? Offrant des tables aux assises différentes, au bar, en table à hauteur « normale » ou basses, la clientèle, qui vient ici pour une cuisine simple, trouve l’endroit idoine pour un bon moment gourmand.
- Les différentes formules à l’ardoise veulent s’adapter à tous les appétits, du simple encas pour un déjeuner rapide, aux spécialités de terroirs avec des curiosités et présence des « seigneurs » du terroir.
- La carte des « Vins Natures »offre de beaux choix de crus au verre avec des originalités (étonnant morgon de G.Breton le Ptit Max).
- Brunch le dimanche.




L'insouciant Paris 15 e

06:27, 28/01/2008, Paris .. Publié dans Futures tables du Guide .. 1 commentaires .. Lien
Mots clefs :
Bistrot contemporain
BON TEMPS GOURMAND
L’INSOUCIANT
77 rue de Brancion, Paris 15 e
Tél 01 48 42 25 24 Ouverture : tous les jours

Tête à tête
Quartier
Menus :
déjeuner : formule deux plats : 16,50 € Menu trois plats : 18,50 € + 1 verre de vin
Dîner : formule deux plats : 20 € Menu trois plats : 25 €

Plats dégustés : Velour de châtaigne ; Pièce de bœuf, risotto aux morilles ;
Gigot d’agneau de sept heures ; New-York Paris

- Mathieu Marandin est l’homme omniprésent de cette adresse lancée au printemps 2007.
- Après un parcours chez les grands (Grand Véfour, Guy Savoy…) comme sommelier il devient chez lui, chef-maître d’hôtel-sommelier-serveur, face au Square Brassens, juste en dessous de la boulangerie Max Poîlane. Voilà un bon environnement.
- Mathieu vous prend en charge pour le repas dans une petite salle au décor sobre et ambiance jazzy. On vous installe sur des chaises profondes et confortables, des tables de bois ciré design un peu justes pour les assiettes.
- La carte restreinte est bien étudiée, et les mets se succèdent avec une maîtrise remarquable, saveurs, qualité des ingrédients et des assaisonnements et composition des assiettes. Les vins un peu chers, sont en revanche excellents avec quelques raretés du Languedoc et de Gascogne.
- Mathieu prépare ses Ti’punchs (Rhum arrangés) qu’il vous fera goûter à la fin du repas.






Dernières visites

La côte de veau de la Rotonde, Paris 14 e
Comestibles et petits plats, Perpignan
Avec Pierre Tchernia au Sud Ouest Monceau, Paris 17 e
Le Jura, bouchon lyonnais Lyon, (Rhône)
Tsukizi, Paris 6e

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