Bonnes Tables de Paris à petits prix

La Maison Renner Auberge de Froeningen, Haut-Rhin, Alsace

17:14, 21/08/2008, Froeningen .. Publié dans Province .. 0 commentaires .. Lien
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Auberge de village
Alsace
L’AUBERGE DE FROENINGEN, (Maison Renner)
2 route d’Illfurth 68720 Froeningen
Tél 03 89 25 48 48 site internet : www. Aubergedefroeningen.com
Qualité de cuisine
Accueil

Menus : Menu auberge déjeuner en semaine 13 € (2 plats) 16 € (3 plats)
Menu futé 25 € dîner
7 Chambres à partir de 58 €

Plats dégustés : Feuilleté aux chanterelles, Rognons de veau à l’ancienne, petit-déjeuner.

? Muriel et Christophe Renner sont frères et sœurs, ils animent cette maison de famille avec une passion de la Tradition, le rêve pour un gastronome en balade alsacienne. La cuisine de Chistophe reprend les classiques - dont de fameux foies gras - avec une verve qui n’a d’égal que le verbe de sa chère sœur.
? Muriel Renner est une savoureuse alsacienne dont chaque phrase déclenche joie et hilarité :
- Nous n’avions pas très faim après un repas de mariage, sa proposition : « un feuilleté aux chanterelles c’est léger » !
- Pas de télé dans les chambres : « ça évite de voir les mauvaises nouvelles, et le matin, les clients ont le moral »
- Au petit-déjeuner : « Avec vos œufs, Une terrine, du salami ? »
- En servant les confitures : « le diabète », le beurre : « le cholestérol ».
Et bien d’autres phrases inoubliables :
- « Entre nous, entre femmes, il ne faut jamais appeler un homme un chef ».
- « À l’école, Pour les bêtises, je n’étais pas sur une co-liste ! »
- Mangeant des brioches en fumant une cigarette après le service du soir : « chez nous on es tout en rondeurs, c’est de famille.
? Une étape inoubliable dans un petit village aux abords de Mulhouse, préférez les chambres derrière si vous préférez les cloches du village aux quelques voitures passant sur la route.



















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