Bonnes tables de Paris à petits prix | |
La côte de veau de la Rotonde, Paris 14 e
10:31, 2/07/2008, Paris
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Mots clefs :  BrasserieBON TEMPS GOURMAND La Rotonde Montparnasse 105 bd du Montparnasse 6e, Métro Vavin 01 43 26 48 26, juqu'à 1 h Guide 2008 p. 34 A partir de 16 € (déjeuner) • La Rotonde offre une petite folie que l'on peut s'offrir entre deux spectacles à Montparnasse : une "côte de veau traditionnelle", crèmée, à la moelle, avec une splendide purée à l'huile de truffes. • Bien sûr, à 34 €, l'assiette nous ne sommes pas dans les prix habituels que je vous propose, mais une pièce de 400 g ainsi servie c'est quand même autre chose qu'une assiette de tapas. • Inoubliable demie-heure de dégustation, avec saveurs conjuguées, franche texture de viande, j'aime cette belle cuisine, pour une autre occasion, je reprendrai l'entrecôte de Salers, du même acabit. 
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