Bonnes Tables de Paris à petits prix

La côte de veau de la Rotonde, Paris 6 e

12:31, 2/07/2008, Paris .. Publié dans Paris 06 e .. 0 commentaires .. Lien
Mots clefs :

Brasserie
BON TEMPS GOURMAND
La Rotonde Montparnasse
105 bd du Montparnasse 6e, Métro Vavin
01 43 26 48 26, juqu'à 1 h
Guide 2013 p. 35
A partir de 16 € (déjeuner)

• La Rotonde offre une petite folie que l'on peut s'offrir entre deux spectacles à Montparnasse : une "côte de veau traditionnelle", crèmée, à la moelle, avec une splendide purée à l'huile de truffes.

Bien sûr, à 34 €,  l'assiette nous ne sommes pas dans les prix habituels que je vous propose, mais une pièce de 400 g ainsi servie c'est quand même autre chose qu'une assiette de tapas.
Inoubliable demie-heure de dégustation, avec saveurs conjuguées, franche texture de viande, j'aime cette belle cuisine, pour une autre occasion, je reprendrai l'entrecôte de Salers, du même acabit.


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