Bonnes tables de Paris à petits prix | |
Côté Bergamote, Paris 6eBistrot contemporain Cuisine traditionnelle CÔTÉ BERGAMOTE 8 rue Montfaucon, Paris 6 e, Tél 01 43 26 50 56 Métro : Mabillon Ouverture : tous les jours, jusqu’à 22 h 30 Quartier Cuisine généreuse Menus : déjeuner formule bistrot deux plats : 13,60€ Dîner : à partir de 23,10 € Plats dégustés : Tartare de saumon à l’aneth, salade d’endives aux crevettes, pièce de bœuf marinée à la sauge, échalotes crues, magret de canard sauce au miel, duo de chocolat noir et lait d’amande, coulis de mangue, crème brûlée au thym citron.  ■ C’est l’unes des six enseignes de cette équipe qui orchestre des lieux de saveurs à Paris et à la Rochelle. Animée en salle par Virginie, la bonne âme du lieu, et en cuisine par Stéphane et Jacques, c’est un lieu agréable face au Marché Saint Germain ■ Dans cette ambiance ancienne, on se sent au cœur des saveurs d’herbes et épices. La carte met l’accent sur des notes originales : les mots hibiscus, estragon, sarriette, chlorophylle, sirop d’érable, anis vert, coriandre y sont présents avec subtilité. ■ Les assiettes de belle composition offrent d’appétissantes recettes et de très bonne exécution. ■ Plusieurs formules, notamment de salades, pour tous les appétits.      
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